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銘 柄篠峯(しのみね)

種 類純米吟醸酒

蔵 元千代酒造

場 所奈良県御所市大字櫛羅621





GoseCity 「ごしょ」と書いて「ごせ」と読むので、県外の人は初見でなかなか読めない地名です。僕はテストで「ごせ」と書いてしまったことがあります。

前回の葛城市と接しており、この地域は葛城氏という昔の豪族によって治められていました。御所市を通り、そのまま紀の川にそって和歌山まで行く道は、古墳時代から街道として存在していたらしく、例えば風の森峠などは当時から存在している峠だそうです。まあ、今の道が当時の道そのものだ、という訳ではないのですが。

御所市はツツジで有名な葛城山(別名:篠峯)があり、シーズン時は混雑します。他にも、水平社発祥の地であったりだとか、どこかのマンガで聞いたことのある高鴨神社があるのも御所市です。

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《このお酒の個人的な評価》

香りの甘さ 1
意外と香りは控えめでした
味のしっかり度 4
ああ、篠峯だなという感じの味です
まあ、呑めばわかるということで……(逃げ)
味の広がり度 3
口の中で味と香りがふわっと広がります。
お酒の甘さ 1
甘さは控えめでした





アルコールはあまり鼻から抜けなかったかなぁ。
しゅわ、しゅわとしており、新酒ならではの微発泡感が味わえました。また、甘みは控えめではありましたが、うすにごりのお酒はしっかりと舌で広がり、まったりと味覚を刺激しました。篠峯のお酒は似たような風味が多い(同じ蔵で作ってるので当然と言えば当然です)ですが、このお酒も期待を裏切ること無くしっかりと篠峯の味を出してくれていたように思います。

※お酒の評価について
①5段階評価については数値が大きくなるにつれて各項目の度合いが強い事を表します。
②数値の高低はお酒の性格判断ですので良いお酒・悪いお酒を判断するものではありません。
③各項目についてはいるかむの主観で判断したものです。実際の感じ方には個人差があります。
以上3点は参考にされる際に十分ご注意ください。

それでは、また次回!